Grill & Barbecue Classics am 22. Mai 2020


Grill & Barbecue Classics am 22. Mai 2020

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KLAUS WINTER'S "BARBECUE ACADEMY - GRILLSCHULE LINDAU" - Grill- und Barbecue-Seminare seit 17 Jahren  

Würstchen und Steaks grillen kann (fast) jeder... - Sie aber können schon bald viel mehr! Bereiten Sie unter der fachkundigen Anleitung von Klaus Winter (eigene TV-Sendung "Winter grillt!" und Inhaber des Grill- und Basrbecue-Restaurants "STRANDHAUS" in Lindau am Bodensee) ein abwechslungsreiches, mehrgängiges Menü auf dem Holzkohlegrill, dem Gasgrill und dem Barbecue-Smoker zu.

Und das sind die Speisen im Grillkurs "Grill + Barbecue Classics"
Wir starten wir mit einem "Gruss aus dem Smoker" gefolgt von einem schottischen Wildlachs, der zunächst von der Haut geschnitten und anschließend auf Zedernholzbrettern gegrillt wird. Dazu gibt es selbstgemachte Potatoe-Wedges und eine ebenfalls selbstgemachte Senf-Dill Sauce - serviert mit einem tollen Trick! Weiter geht's mit der Vor- und Zubereitung vom Klassiker schlechthin, den Spare-Ribs, die wir auf drei verschiedene Methoden zubereiten. Außerdem stehen gefüllte Schweinefilets auf dem Plan und dazu gibt es raffiniert gefüllte Grilltomaten. Und ein weiteres Highlight sind die auf den Punkt gegrillten Rinderfiletsteaks vom Allgäuer Weiderind.  

Dazu gibt es natürlich viele Tipps & Tricks rund ums Grillen und Barbecuen, zur Fleischkunde und selbst hergestellten Gewürzen, zur Temperatursteuerung im Holzkohlegrill und Barbecue-Smoker, zu Hardware und sinnvollem Zubehör - kurzum: es wird Ihnen defintiv zu keinem Zeitpunkt langweilig werden! Natürlich werden alle zubereiteten Speisen auch gemeinsam verzehrt - und glauben Sie uns: es geht keiner hungrig nach Hause! Bei uns gibt es "richtig was zu Essen" und nicht nur kleine Probier-Portionen. Und schon beim nächsten Grillen werden Ihre Gäste von Ihren Grillkünsten begeistert sein!

Wichtige Informationen
Wir grillen auf Grillgeräten verschiedener Hersteller, darunter Holzkohlegrills, Gasgrills und ein BBQ-Smoker. 

Wenn Sie eine Unterkunft suchen, sind wir Ihnen mit einer Hotel- und Pensionsliste ebenfalls gerne behilflich! Diese finden Sie auch auf der Website der BARBECUE ACADEMY unter www.barbecue-academy.com -> GRILLKURSE -> HOTELS

Unsere Seminare finden BEI JEDER WITTERUNG statt, da bei schlechtem Wetter und in den Wintermonaten unsere Pagodenzelte beheizt werden können. 

Dauer, Gruppengröße und Zuschauer
Das BBQ-Seminar dauert von 10:00 bis 15.30 / 16.00 Uhr. Der ausgewiesene Preis gilt für 1 Person.

Unsere Kurse haben eine Größe von maximal 24 Personen.

Während des Kurses sind keine Zuschauer möglich. Begleitpersonen können z.B. im nur wenige Meter entfernten Freibad Lindau baden gehen oder andere nahegelegene Freizeitangebote nutzen (Boot fahren, Ausflüge, Insel Lindau erkunden, Shoppen in Lindau oder Bregenz (Österreich), Besuch der Meersburger Therme u.v.m.).

Jeder Teilnehmer kann sich aktiv am Seminar beteiligen. Mitzubringen ist lediglich der Spaß am Grillen! Alles andere bekommen Sie von uns zur Verfügung gestellt - inkl. aller Küchenwerkzeuge, Gewürze und Hilfsmittel.

WICHTIG: Sie erhalten mit dem Kauf hier im Shop einen (schönen, also auch "verschenkbaren") Gutschein von uns. Alle weiteren Informationen zur BARBECUE ACADEMY finden Sie im Internet unter

www.barbecue-academy.com

WICHTIG - ÜBERNACHTUNGSMÖGLICHKEITEN
Sie können entweder auf dem benachbarten 4-Sterne PARK CAMPING AM SEE übernachten (bitte buchen Sie direkt dort unter www.park-camping.de oder unter Tel.: 08282-72236). oder Sie übernachten in einem der nahegelegenen Hotels: z.B. dem Hotel Nagel, nur 3 Minuten vom Seminarort entfernt oder dem BEST WESTERN HOTEL "MARINA STAR", das ebenfalls fußläufig erreichbar ist. 

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